http://www.falkenau.org/caffe Lockerer Talk mit Dirk und Markus - über Kaffee, Espressomaschinen, Zubereitung und Co! Sat, 31 Jan 2009 08:30:07 +0000 http://backend.userland.com/rss092 de-de http://www.falkenau.org/caffe/2009/01/schablonencappuccino/ Wir wünschen allen Hörern ein gutes neues Jahr 2009! Dirk & Markus http://www.falkenau.org/caffe/2008/12/gutes-neues-jahr-2009/ Wir schreiben den 26. September 2008 - heute ist der Tag des Kaffees !!! Der Tag des Kaffees wird nun zum dritten mal vom Deutschen Kaffeeverband e.V. organisiert. Unter http://www.tagdeskaffees.de gibt es weitere Informationen. http://www.falkenau.org/caffe/2008/09/heute-ist-der-tag-des-kaffees/ Gerade habe ich beim surfen das Kaffeestöckchen gefunden und direkt an den Kaffeepottcast gedacht :-) Hier die Fragen: 1.) Deine erste Tasse Kaffee, wann trinkst Du sie? 2.) Wieviele Tassen trinkst Du täglich? 3.) Koffeinfrei oder Bohnenkaffee? 4.) Zucker, Milch oder Sahne? 5.) Deine bevorzugte Zubereitungsart? 6.) Mit wem geniesst Du Deinen Kaffee am liebsten? 7.) Deine Lieblingsmarke? 8.) ... http://www.falkenau.org/caffe/2008/06/kaffeestockchen/ Heute widmen wir uns den Kaffeepad- bzw. Kaffeekapselsystemen als Kontrast zur Siebträgermaschine. Seit auf unser Fazit gespannt... http://www.falkenau.org/caffe/2008/05/folge-011-fertigprodukt-kaffeegenuss/ Fast dachte man sie wären ausgestorben, doch es gibt sie noch die kleinen Kaffeeröstereien und das nicht nur in Hamburg oder Bremen. Wir machen uns auf und verlassen unser Studio um den kleinen aber leckeren Stand der Kaffeerösterrei Reich auf dem Düsseldorfer Wochenmarkt zu besuchen. Kaffeereich im Internet: http://www.kaffeereich.de http://www.falkenau.org/caffe/2008/04/folge-010-im-kaffeereich/ In Folge 9 beschäftigen wir uns mit dem Thema "Zubehör zur Kaffeezubereitung". Welche Teile sind nach unserer Meinung nötig und welche lohnen sich ggf. nur für den Profi. http://www.falkenau.org/caffe/2008/04/folge-009-zubehor/ Heute mit einem süssem Thema. In Folge 8 dreht sich alles um Zucker! Wir würden uns freuen, wenn Ihr uns eure Vorlieben und Erfahrungen mit verschiedenen Zuckerarten/-sorten schildert. Schreibt uns eine E-Mail an "Kaffeepottcast (at) falkenau (punkt) org oder nutzt einfach die Kommentarfunktion. http://www.falkenau.org/caffe/2008/04/folge-008-zucker/ Heute mit einem ungeplantem Thema - denn was bei der Aufnahme der sechsten Folge geschah, möchten wir Euch nicht vorenthalten. http://www.falkenau.org/caffe/2008/03/folge-007-coffee-togo/ Kaffee zwischendurch trinken - kein Problem. Mittlerweile haben sich eine Vielzahl von größeren und kleineren Ketten am Markt etabliert, die Caffee und andere Getränke sowie Herzhaftes und Süßes zum geniessen vor Ort oder zum mitnehmen anbieten. Wir wollen einmal einen nicht representativen und persönlichen Blick auf die Cafe-Landschaft einer westdeutschen ... http://www.falkenau.org/caffe/2008/03/folge-006-kaffee-aus-der-kette/ In der heutigen Folge erklären wir wie man einen guten Milchschaum macht. Welche Tücken es gibt, was man vermeiden sollte und wie man sich einem perfektem Milchschaum nährt. http://www.falkenau.org/caffe/2008/02/folge-005-ziehen-und-rollen/ Kaffeepottcast heute mal anders, unser erster Videopodcast, wir probieren Fertigmilchschaum aus der Dose. Kann die Schaum-Kuh aus der Dose überzeugen? Seht und hört selbst... http://www.falkenau.org/caffe/2008/01/folge-004-experimente-aus-der-dose/